Historia naszej rodzinnej restauracji jest krótka, ale bardzo intensywna. Rozpoczyna się od pewnej idei, by zaserwować Gościom potrawy przygotowywane z sercem i serwowane w przyjemniej, niezobowiązującej atmosferze. Udało nam się to osiągnąć, dzięki czemu wielu Gości nie kończy Barażu na jednej wizycie.
W naszej restauracji Goście znajdą dania z kaczki, wołowiny, wieprzowiny i drobiu. Nie zabraknie pysznego pstrąga, prosto z ekologicznego gospodarstwa w Zielenicy.
W Barażu znajdą także miejsce wegetarianie czy weganie, dla których na specjalne życzenie wyczarujemy coś nawet i spoza regularnej karty 
Dla miłośników zup zaserwujemy zupę krem z warzyw sezonowych lub wyśmienity, autorski żurek naszego Szefa Kuchni Mariusza Siwaka.
